Ya a principios de otoño, las amas de casa más diligentes se hacen la pregunta "Que cocinar para el año nuevo? ", Y aún más cerca de finales de diciembre Platos de año nuevo convertirse en el tema principal de conversación.
El conjunto de platos que estarán en la mesa festiva depende en gran medida del número y la composición de los invitados. Hoy ofrecemos Las 10 mejores opciones de menú de año nuevocada uno de los cuales es bueno a su manera.
10. Mesa tradicional de año nuevo
Muchas familias hoy en día no pueden imaginar el Año Nuevo sin ensalada Olivier, aspic y sándwiches con caviar rojo. Seguramente, en cada casa hay su propio plato "exclusivo", que se ha preparado para las vacaciones durante décadas. Y que alguien diga: "Trillado, anticuado, alto en calorías". Si estos platos muy familiares de la infancia dan una sensación de celebración, entonces déjelos pararse en la mesa de Año Nuevo.
9. Buffet de año nuevo
Si se espera un gran número de invitados en la casa, sentar a todos será problemático. Para tales casos, un buffet es ideal cuando se colocan bocadillos y bebidas en las mesas a lo largo de las paredes, y los invitados eligen a quién le gusta qué. Las recetas de varios bocadillos de Año Nuevo, canapés, tartaletas con rellenos se encuentran en abundancia en Internet.
8. Año nuevo en estilo oriental.
La cocina japonesa: panecillos, sushi y sashimi es extremadamente popular hoy en día. Los platos chinos y la comida coreana prácticamente no se quedan atrás. Puede intentar cocinar platos nacionales de países asiáticos o comprar una opción preparada. En cualquier caso, ese menú de Año Nuevo será recordado por los invitados durante mucho tiempo.
7. Turquía y compañía
Los menús de Acción de Gracias y la mesa navideña occidental se han convertido en un modelo a seguir popular en los últimos años. Pavo relleno, bistec americano, papas fritas, judías verdes, budines y pasteles seguramente atraerán a los amantes de la comida sabrosa y densa. Lo principal al elegir un pavo es centrarse en el tamaño del horno: algunas aves simplemente no caben en hornos estándar.
6. Dieta platos de año nuevo
Las personas que miran su propio peso, con horror, esperan las vacaciones de Año Nuevo con su serie interminable de fiestas. Mientras tanto, en la víspera de Año Nuevo puedes comer deliciosamente sin perjuicio de la figura. La base del menú puede ser filete de pavo en forma de filetes o albóndigas, ensalada verde, papas al horno, pescado bajo en grasa y mermelada de frutas.
5. fondue de año nuevo
Si la casa tiene fondue, entonces una mezcla de queso crema, vino y especias es una opción excelente e inusual para una pequeña empresa. Vale la pena cocinar previamente rodajas de pollo hervido, baguette blanco francés, camarones, aceitunas y papas fritas, todo esto va bien con la fondue.
4. Menú temático
Si la fiesta de Año Nuevo es temática, entonces el menú también debe apoyar el ambiente general. Fiesta de Año Nuevo en la playa: invitados en trajes de baño, cócteles y aperitivos. Y la noche al estilo árabe es una cachimba, delicias turcas y fruta.
3. Barra de ensaladas
La idea es simple y familiar para muchos: ponemos sobre la mesa muchas ensaladeras con diferentes ingredientes: carne hervida, verduras, nueces, hierbas, queso, etc. Ofrecemos varias opciones de aderezo: mayonesa, crema agria, aceite de oliva, vinagre balsámico, jugo de limón. Y cada invitado crea independientemente para sí mismo una ensalada abundante "de marca".
2. Menú vegetariano
La moda de la comida ligera ha llevado al hecho de que la mesa vegetariana no sorprende a nadie, incluso en la víspera de Año Nuevo. Y los platos festivos que no contienen carne son suficientes: lobio, frutas caramelizadas, ensaladas de verduras y frutas, jaleas y mucho más.
1. Mesa mixta o "con el mundo en una cuerda"
Es injusto cuando todas las tareas de la cocina recaen en los hombros de la única anfitriona. Es mucho más honesto si cada invitado trae algo para la mesa festiva. Por supuesto, vale la pena acordar de antemano para no obtener 5 platos de carne y ni una sola ensalada. Con esta opcion menú de año nuevo compilado por esfuerzos conjuntos, y la mesa resulta ser abundante y variada.
